有機の里ふれあい広場第２回目

　７月６日（日曜日）

　今年は天候（日照不足）のかげんで、予定の６月２９日を１週間すぎてスイートコーン（アメリカンバイカラー）の芽かぎを行いました。第２回目参加の３７家族の皆さんです。

ヤングコーンの収穫作業１

　おいしいスイートコーンを収穫するために、ヤングコーンの収穫をしなければいけません。１本の株に１つのスイートコーンを育てるためです。第１回目の４月２７日以来約７０日でこんなに大きくなりました。

ヤングコーンの収穫作業２

　農家の指導を聞いたあと、各班に移りヤングコーンの収穫作業に取りかかりました、皆さんから「１株に２〜３本つけてはいけないの？」という声が多々聞かれました。成長するにつれてスイートコーンの重さが増してくるためです。それと実の充実をはかるためでもあります。

ヤングコーンの収穫作業３

　ヤングコーンの収穫作業中に、お腹が減ったのでしょう？「ヤングコーンは生でも食べられるのですか？」という質問がでていました。当然、生のままでも食べられます。「とってもあまいですね！」と言う声があちこちから聞こえていました。

待ちに待った昼食です。

　畑でヤングコーンの収穫作業を終え、むつみ村農民研修所でヤングコーンの調理教室を開催しました。今日のメニューは、ヤングコーンをつかったサラダとカレーライスです。腹いっぱいおいしいカレーライスを食べてください。参加者の皆様お疲れさまでした。